下饭利器：酸菜肉末的做法

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下饭利器：酸菜肉末

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作为南方人，非常喜欢用芥菜做的酸菜，这次的酸菜是从网上购买的，尝鲜还可以，要是经常做来吃，还是自己用鲜芥菜买回来腌制要划算，这次用酸菜做了普通的家常小炒，也是很快手的一道菜，但是很下饭呀，减肥和美食不可“兼得”，哈哈，还用酸菜做了一道酸菜鱼,鱼片是社区团购回来的免浆鱼片成品，做出来味道也不错。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

酸菜 200克

、

肉末 100克

、

葱白 1小段

、

小米辣 1个

、

食用油适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酸菜洗净，切好。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放油，下葱白爆香，下肉末。
步骤3/8 点击查看大图
肉末煸炒出香味后放生抽翻炒均匀
步骤4/8 点击查看大图
放酸菜
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀，把酸菜会有水分炒干，就可以出锅了，酸菜腌制时有盐味了，我的味道刚好，就没有放了。
步骤6/8 点击查看大图
超级下饭呀。
步骤7/8 点击查看大图
上面提到的酸菜鱼
最后一步点击查看大图
酸菜鱼

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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