红烧柴鸡
天天吃鸡啊……不腻吗?一顿少做点,持续没吃够的感觉你试试:)
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肆虐了三天的九级风,哪也没去,宅着吃鸡~
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小葱切段
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鸡剁成块,冷水入锅焯血水,开锅捞出备用
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少许底油入葱姜蒜花椒八角煸香,入鸡块翻炒
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入酱油,料酒,几滴香醋翻炒
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步骤6/11
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入冰糖
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入开水
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水量刚过鸡块就好
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步骤9/11
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入盐,盖盖小火炖50分钟(柴鸡味美但是肉不容易烂,需要久炖,有时间可以再久一点,高压锅的话15分钟就可以了),出锅
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步骤10/11
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装盘
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最后一步
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就是吃不腻啊~开动吧
鸡块焯水注意要凉水下锅,去浮末
柴鸡,柴鸡,柴鸡需要长时间久炖,提前安排好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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