核桃包
家里小朋友如果挑食的话,这个选择就刚刚好了,有造型又不费劲,甜甜的小朋友很爱吃
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步骤1/10
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核桃花生用料理机打碎(是熟核桃熟花生)
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步骤2/10
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加入馅料中所有的材料拌在一起
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步骤3/10
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分成15g左右的圆球
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步骤4/10
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准备面皮(除红糖、水、酵母)所有的材料放进料理盆
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步骤5/10
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温水化开红糖和酵母,和成光滑的面团,面和好后放入烤箱(30度发酵20分钟)
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步骤6/10
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发酵好的面团取出分成30g一个的小剂子
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步骤7/10
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拿一个面团,中间用面刀压出一条线,用直边夹子夹出核桃中间的缝
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步骤8/10
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换锯齿夹子夹出核桃的纹理
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步骤9/10
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做好的核桃包醒10分钟上锅蒸,15分钟后关火,等热气散一散把盖子打开(开盖的时候注意不要让水蒸气滴在核桃包上)
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最后一步
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完成
这个配方是24个的量,一次吃不完剩下的放冰箱里想吃的时候拿出来热一下就可以了
最后剩了4个皮,我包了点巧克力进去,个人觉得比核桃馅好吃,由于是甜甜的,适合早上配粥吃
最后包的时候一定不要一次弄太多面皮,放外面时间长了面皮会干,包好的核桃包也要先放笼屉里盖上盖子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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