超简单蒜蓉酱鸡脖
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上小学的时候我妈经常给我做的蒜蓉酱鸡脖,至今都回味无穷。现在也已为人母的我,做一回妈妈味道的酱鸡脖吧
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食材清单
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10~30分钟
食用油
适量
、
生抽
1勺
、
老抽
2勺
、
料酒
4根少量
、
蒜蓉辣酱
适量4勺
、
冰糖
6粒-7粒
、
盐
半小勺
、
孜然
少量
、
大料
1个
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
鸡脖
2斤
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡脖泡水冲洗,去掉鸡脖子上的脂肪和筋膜、淋巴(这步最耗时间,但是一定不能省略,自己吃健康安全,口感也好)
-
步骤2/8
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然后,斩成小段,一般一条鸡脖子我斩成三段。冲洗干净。
-
步骤3/8
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准备,葱段、姜片、大料。这是我做两斤鸡脖子的配料(也可以放蒜爆锅,家里没有就没放。我不喜欢太多调味料的味道,所以只选了一个大料)
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-25
换个做法
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