新手小白也能做好的-醋溜木须
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步骤1/8
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180克瘦牛肉准备切片
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步骤2/8
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放一个蛋清在牛肉片里,拌匀备用
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步骤3/8
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打两个鸡蛋,准备葱花,蒜末和姜片,再调一碗料汁,香油:料酒:生抽:陈醋=0.5:1:2:3
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步骤4/8
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将两个鸡蛋炒好备用
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步骤5/8
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锅里放少许油,加葱姜蒜煸香,再放入牛肉片翻炒
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步骤6/8
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牛肉片7成熟时,倒入准备好的料汁
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步骤7/8
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再将鸡蛋倒入锅中,翻炒,出锅
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最后一步
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出锅撒上香葱即可
1.牛肉要切薄一些
2.切忌将牛肉炒太老了,一定变色就出锅,否则嚼不动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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