蒜蓉生蚝、鲍鱼
浏览 8.6万 · 收藏 509
将做法保存到手机
生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的。 鲍鱼可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲍鱼刷干净切十字刀。生蚝也要洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
把大蒜和小米辣切碎放入碗中,烧热油分三次淋在碗中拌匀让大蒜小米辣的香味出来。
-
步骤3/4
点击查看大图
把生的生蚝、鲍鱼放在盘中,用小勺淋上上面弄的小米辣大蒜调料,最后每个生蚝、鲍鱼再淋上一勺生抽就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
锅里水烧开,放入蒸笼把生蚝、鲍鱼放进去蒸5一6分钟就可以了,蒸太久就老了。
小贴士
生蚝和鲍鱼一定要洗干净,内脏弄干净,不然弄好吃的时候影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
换个做法
蒜蓉生蚝的相关分类
蒜蓉生蚝的相关推荐
-
家常酸辣汤
356091人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
264879人看过 -
清蒸海螺
680826人看过 -
烤生蚝+蒸生蚝
792532人看过 -
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
838299人看过 -
妈妈牌羊肉馅水饺
147794人看过 -
羊年大吉_羊肉馅饺子
101211人看过 -
莲子红枣银耳羹
149324人看过 -
#汤圆创意吃法#银耳莲子汤圆
62373人看过 -
#换着花样吃早餐#生蚝鲍鱼的晚歺
130229人看过 -
银耳百合莲子汤
107928人看过 -
羊肉馅儿饺子--冬至美食
71053人看过