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清润鹧鸪汤

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胡李妈妈

鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽。在广州，病人痊愈后多以沙参、肉竹、杞子、桂圆肉等与鹧鸪同炖，具有滋补的功效。鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，具有温润滋补、健脾消疳积、降血压、血糖等功效。 1、降血压、血糖 鹧鸪肉中含有维生素PP，这样的物质对降低血压和血糖都有帮助，对于心血管疾病的患者来说，鹧鸪是非常滋补的好选择。 2、有助于胎儿发育 妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进胎儿的体格和智力发育具有明显的效果。 3、温润滋补 鹧鸪具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。 4、健脾消疳积 鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鹧鸪 2只
、
沙参 4条
、
红枣 10粒
、
玉竹 15克
、
莲子 8粒
、
姜 4片
、
麦冬 10粒
、
百合 适量
、
淮山干 5片
、
盐 5克
、
水 大概2升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-25

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