酸菜炖猪蹄
我小姨来吃饭,她喜欢吃猪蹄。不想出门,点开淘鲜达,酸菜卖完了,于是买了一包酸菜鱼的料,用了里面的酸菜包,味道还不错
-
步骤1/5
点击查看大图
猪蹄请卖家给剁块,洗净。焯水后用清水清洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中加水,放入猪蹄、葱段、姜片、料酒,大火烧开,转中火炖半小时
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅加少许油,将酸菜料包里的料炒香。我用的是酸菜鱼料包里的酸菜包,是调好味的。酸菜鱼料包里有酸菜包、腌鱼包和调料包,我只用了酸菜包。如果买的不是料包,是单独的酸菜,要将多余的盐分洗掉,切段,炒的时候加入生抽、胡椒粉和少量的糖。
-
步骤4/5
点击查看大图
将炒好的酸菜倒入炖猪蹄的锅中,烧开,转小火慢炖至软烂。
-
最后一步
点击查看大图
味道刚刚好,一点都不腻
如果有高压锅,可以缩短炖猪蹄的时间。我对高压锅有恐惧感,所以我们家没有高压锅,只能慢慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
酸菜炖猪蹄的其他做法
酸菜炖猪蹄的相关分类
酸菜炖猪蹄的相关推荐
-
冬瓜排骨汤(清炖)
233005人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47307423人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11840463人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
345740人看过 -
珐琅锅番茄土豆炖牛腩
877133人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#海菜芋头汤
407957人看过 -
李孃孃爱厨房之一一鸡肉咖喱饭
783442人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25458665人看过 -
干锅花菜
1207133人看过 -
口蘑汤
155837人看过 -
麻辣鱼重庆
81474人看过 -
泡菜
58492人看过