山东面食再度来袭~~~~蒸饼子

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这是我们这的一道家家都会做的经典面食，健康又美味！

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30-45分钟 | 切墩(初级)

韭菜一大把

、

鸡蛋随意

、

面粉

、

油

、

十三香

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先是和面就和我们平时包饺子那样就好软硬适中不过也可以稍稍加点开水做烫面的
步骤2/7 点击查看大图
韭菜加盐、油十三香拌匀我这个里面还放了粉条因为我妈爱吃这个其实里面还可以加其他随意发挥就好
步骤3/7 点击查看大图
加鸡蛋鸡蛋生的才够鲜鸡蛋一定要一个一个的加也就是卷一条加一个不然容易出水
步骤4/7 点击查看大图
将和好的面揪出一小块但不要太小擀成面皮面皮的大小视蒸锅的大小来定像擀面条一样尽量薄一点将拌好鸡蛋的馅平铺在面皮上但记住请在边缘留出一定的空余然后像图中一样将面皮卷起
步骤5/7 点击查看大图
两边压实如图
步骤6/7 点击查看大图
上锅蒸大概十分钟吧就好了
最后一步点击查看大图
一层一层的卖相虽不是很好看但真的很好吃哦