蒜香小龙虾
小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。外形与虾相似,但是甲壳很是坚硬,通体为红色,肉质鲜嫩,营养丰富,很是好吃。 小龙虾富含矿物质,其中的镁元素对于心脏活动具有重要的调节作用。小龙虾中还含有丰富蛋白质,钙、钾等矿物质,这些均属于人体必需的营养成分,平常多食用可以为身体补充一定的营养,维持人体正常的生理功能,促进身体健康。 小龙虾是初春开始上市,夏天5、6月肉质最为鲜美好吃。
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千卡
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步骤1/10
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小龙虾用清水洗干净
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步骤2/10
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蒜切末姜切末
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步骤3/10
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热锅烧油
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放入小龙虾炒至变红色
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步骤5/10
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放入蒜末,姜末炒出香味
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步骤6/10
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放入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,煸炒
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步骤7/10
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倒入啤酒,加盐,糖,再倒入适量水,没过小龙虾
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步骤8/10
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盖盖闷煮,15分钟左右
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步骤9/10
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大火收汁,待汤汁粘稠,加入鸡精出锅
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最后一步
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这是小朋友点的,所以不能放辣椒,小朋友说超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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