樱花水信玄饼,高颜值透心凉
这个小甜品,实在是高颜值,可是别觉得她难做,真的是简单到不能再简单,话不多说咱们开始吧!
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步骤1/13
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把盐渍樱花放到碗里,用水泡2-3小时,我用的是蒸馏水,因为我这儿的水硬,花泡了会变色,就不是粉粉的了
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步骤2/13
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泡的期间,需要换水2-3次,去除樱花的盐分,同时用筷子拈着樱花茎,在水里涮涮,把花瓣涮开
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步骤3/13
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这样基本就泡开了
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步骤4/13
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小奶锅里倒入10克白凉粉,5克糖
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步骤5/13
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小奶锅里再加入刚烧开的开水240-250克,将粉类拌匀
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步骤6/13
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上炉子,煮开,起锅后放一分钟左右
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步骤7/13
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模具里放好泡好的樱花,将白凉水倒入一半
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步骤8/13
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倒好之后如图
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步骤9/13
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盖上盖子,用小漏斗继续倒入至80%满
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步骤10/13
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完成倒入程序之后如图
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步骤11/13
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待凉后,放入冰箱冷藏2-3小时,取出装盘
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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再加入些许红糖水...美美滴
上述食材、模具,某宝都能买到
最后可以再加入些炼乳或者淡奶油也很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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