香辣口水鸡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
主料
、
新鲜鸡肉
1000克
、 、
姜片
10克
、
蒜蓉
10克
、
小米辣
6克
、
食用盐
2克
、
白砂糖
5克
、
生抽
15克
、
辣椒面
、
鸡肉汤
50克
、
香辣红油
100克
、
青花椒面
2克
、
葱花
10克
、
白芝麻
4克
、 、
姜片
10克
、
香菜
30克
、
食用盐
10克
、
料酒
15克
、
冰块
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡处理好清洗干净,蒜米,葱,姜切片,辣椒米备好,香菜切断
-
步骤2/5
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鸡放入锅中,入姜片,适量料酒,盐,再放入冷水没过鸡面,大火煮6分钟,再转中火煮10分钟
-
步骤3/5
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大火收汁,留适量的汤汁调蘸汁
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-25
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