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花样手抓饼之榴莲酥的做法

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花样手抓饼之榴莲酥

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手抓饼，是我冰箱常备的半成品，真的和吐司一样，可以变化出很多吃法，不一定有原品的口感，但胜在方便，快捷，可以变化多端

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 1张

、

榴莲肉适量

、

芝士碎适量

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
手抓饼切件（最少可以一分四，3或者对半2都行，喜欢什么形状随意）
步骤2/6 点击查看大图
放入拌好的榴莲肉和芝士碎
步骤3/6 点击查看大图
包好收边，压紧
步骤4/6 点击查看大图
刷蛋黄蛋液，撒黑芝麻
步骤5/6 点击查看大图
烤箱200℃，中火25分钟。（每家烤箱会有差异，最后几分钟需要观察上色再决定是否上调温度，我是最后5分钟调到220℃）
最后一步点击查看大图
毕竟手抓饼的起酥不如酥皮或者蛋挞皮，层次上会单薄了一点，口感没有那么脆哈，就是吃个方便，好玩，操作又简单。趁热吃凑合

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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