香蕉面包
心血来潮做了一个香蕉造型的面包,家里的小朋友太喜欢了... 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/13
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除黄油外,把所有材料放到碗里
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步骤2/13
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手揉面团混合均匀后,把黄油加入
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步骤3/13
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面团揉到出膜
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步骤4/13
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盖上保鲜膜发酵20分钟
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步骤5/13
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分成40克一份,其中一份用做香蕉的梗
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步骤6/13
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拿出一个面团擀成长条
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步骤7/13
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放入打碎的花生米和蔓越莓干
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步骤8/13
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两边捏紧
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步骤9/13
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做成香蕉的形状放入烤盘中发酵到两倍大
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步骤10/13
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发酵好,在面团上刷上一层蛋液,放入烤箱160度烤25分钟
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步骤11/13
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肉嘟嘟的香蕉出炉咯
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步骤12/13
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小香蕉很可爱有吗?
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最后一步
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要来一条香蕉吃吃嘛
1.这个分量刚好做了11条小香蕉、其中取一个面团做香蕉的梗
2、现在这种天气很好发酵,直接放在太阳底下,不用半个小时就发酵好了
3、因为有蛋液剩,这次就刷蛋液了。还是没这么好看,撒高粉颜色会均匀点~
4、这个分量的克数香蕉有点胖,可以改成30-30克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07 · 广东省
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