美味香蕉面包(快手面包)
这是一道快手面包,无需等待长时间的发酵过程,而且面包非常香甜美味。
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步骤1/12
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香蕉压成泥,加入蜂蜜拌匀。
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步骤2/12
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鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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步骤3/12
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将打匀的鸡蛋液倒入香蕉泥中,拌匀。
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步骤4/12
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高粉和细砂糖,泡打粉,酵母粉混合拌匀。
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步骤5/12
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加入软化的黄油。
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步骤6/12
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捏碎黄油,用手将面粉和黄油搓匀。
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步骤7/12
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将香蕉蛋液倒进搓匀的黄油面粉中。
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步骤8/12
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拌匀至无明显干粉。
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步骤9/12
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在模具中铺好油纸。
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步骤10/12
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将面糊用勺子装入模具中,约6成满。
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步骤11/12
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预热烤箱180度,中层上下火烤30分钟,10-15分钟上色后要盖上盖子或者锡纸,防止表面烤糊了。
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最后一步
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出炉后稍凉,即可切片食用。
要选择熟透的香蕉才会香甜,而用不完的香蕉该如何保存呢?如果香蕉熟了,又吃不完,可以冷冻保存,要用时取出解冻即可,但也要尽快用完。
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发布于 2015-08-31
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