简单美味家常菜:豆干韭菜
介绍一道超级简单的快手菜:豆干炒韭菜,都是很容易买到的食材,也很下饭,也很适合配粥。 韭菜是种很好的蔬菜,它的功效有: ①补肾温阳:韭菜性温,味辛。 ②益肝健胃:含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 ③行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 ④润肠通便:含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
-
步骤1/8
点击查看大图
把豆干切成图中条状
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅热油,蒜头炒香
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜头略金黄的时候就倒入豆干翻炒大约10秒,可以把豆干铺的散一些,让油充分煸香
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入切好的韭菜翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入一勺蚝油
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入一勺酱油,快速翻炒,再倒入两汤匙的清水,继续翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入红椒继续翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘
韭菜下锅容易软容易变色,所以一定要豆干炒至一定程度后再放韭菜,也更能保存韭菜的营养成分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
简单美味家常菜的其他做法
-
简单家常菜豆角丝炒肉,营养美味又下饭❗️
-
简单家常菜|非油炸健康美味的肉末茄子
-
#加油 荷兰#超经典美味的鱼香肉丝,简单的家常菜,百吃不厌
-
简单又美味的家常菜:蒜苗炒肉
-
简单美味家常菜!10块钱的小炒比肉还香~
-
清蒸中鲍鱼——简单美味家常菜
简单美味家常菜的相关分类
简单美味家常菜的相关推荐
-
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
90250人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1767589人看过 -
老醋黄瓜拌蛰头
22950人看过 -
煎豆腐
19962人看过 -
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中
138040人看过 -
『立秋』清爽减肥食谱之豆腐鱼汤
166110人看过 -
干炸五花肉
692089人看过 -
快手菜之手剥笋
226592人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4967756人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干
3524179人看过 -
干煸芸豆
262688人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#鲜虾鸡脚煲
170102人看过