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干炸五花肉的做法

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干炸五花肉

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五花肉这样吃才过瘾……

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

五香粉 5克

、

姜粉 5克

、

酱油 1汤勺

、

淀粉 20克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉改刀为2厘米的厚片。
步骤2/6 点击查看大图
将五香粉，姜粉，酱油，盐，淀粉放入五花肉拌匀腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油烧至插入筷子起小泡。
步骤4/6 点击查看大图
放入腌制好的五花肉炸至金黄。
步骤5/6 点击查看大图
捞出控油。
最后一步点击查看大图
待油份升高复炸一次，直至酥脆，盛出。

小贴士

五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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