秘制咖喱鸡肉饭
给徐老师做的第一顿饭就是咖喱鸡肉饭。 慢慢研究了好多菜谱、吃了好多咖喱、甚至看了漫画。 得到了自己的小秘方。 今天教给大家秒杀外面一切咖喱饭的秘方。
-
步骤1/8
点击查看大图
1.准备食材，鸡胸肉（鸡腿肉去骨）、胡萝卜一根、土豆一个、毛葱2个/紫皮洋葱半个、牛奶一盒、黑巧克力两块。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.焖好米饭，米饭可以稍硬，来腌制鸡胸肉，一般做肉食我都会先腌制一下，去腥加底味。鸡胸肉切丁，加料酒、白胡椒、姜片、盐腌制10分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.土豆、胡萝卜、洋葱切好备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.腌制好的鸡胸肉炒熟盛出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.锅中加底油，先加入土豆和胡萝卜丁翻炒断生，加洋葱继续翻炒，洋葱变软后加入之前炒熟的鸡胸肉继续翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.秘诀一，加入牛奶/椰汁，因为家里常备牛奶，所以我牛奶用的多，而且牛奶还有去腥效果，加椰汁也是非常好吃的，浓郁的泰式咖喱味。
-
步骤7/8
点击查看大图
7.开火煮到土豆变软，加入咖喱块搅匀。秘诀二，加入黑巧克力，味道立马变得浑厚了。
-
最后一步
点击查看大图
8.煮至汤汁浓稠就可以关火了，准备开吃。
其实咖喱饭特别适合上班族，制作不麻烦对火候要求也不高
秘诀真的很重要
1.加牛奶/椰汁，浓郁的泰式咖喱味
2.加黑巧克力，真的相信我味道真的不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
秘制咖喱鸡肉饭的其他做法
秘制咖喱鸡肉饭的相关分类
秘制咖喱鸡肉饭的相关推荐
-
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶
898542人看过 -
手煮奶茶
37806人看过 -
李氏秘制咖喱饭适合初级朋友哦
9049人看过 -
奶茶
26131人看过 -
银耳雪梨羹
9691673人看过 -
教你煮少数民族的养胃奶茶
6312人看过 -
冰糖银耳炖雪梨（秋冬止咳润肺汤）
1896890人看过 -
红茶奶茶奶盖
92881人看过 -
#换着花样吃早餐#Surprise～海盐奶盖仙草奶茶
81843人看过 -
自制红茶奶茶
1207753人看过 -
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭
194789人看过 -
自制红茶奶茶「立顿红茶包」
28841人看过
