炒面
面条对于北方人来说是非常重要的主食,面条的烹饪方法比较多,炒面、焖面亦或是蒸面条都是不错的选择,大家可以多学习几种不同做法,换着花样给家人吃,在面条的众多烹饪方法中,个人更加喜欢吃炒面,炒面的时候可以搭配多种食材,西红柿鸡蛋、肉沫茄丁等等皆可,每一种不同的搭配都能让人充分感受到其中的美味,在做炒面的时候记得别只会下锅煮,掌握好其中的小技巧,炒面的口感便会特别好,而且还非常劲道爽滑,不会成坨,学会了炒面的方法,在家轻松就能搞定主食,不用出去买了。
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步骤1/10
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火腿肠切片,鸡蛋我喜欢直接煎的,也可以打散备用。
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大火,锅里烧水,水开后放入面条,煮熟。
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面条煮好后冲冷水。
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中火,另起油锅,把鸡蛋打入锅中。
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步骤5/10
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鸡蛋煎好之后,把蒜蓉和火腿肠炒香。
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倒入熟面条,加入生抽,盐,鸡精。
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步骤7/10
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把面条炒均匀,放入青菜炒熟。
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步骤8/10
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全部翻炒均匀。炒面就做好了。
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步骤9/10
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趁热吃,很美味。
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最后一步
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来吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
炒面的其他做法
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