营养又简单的牛肉丸子汤
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最近天气超级不正常,昨天穿T恤露脚脖,今天我们穿上羽绒服大棉鞋。屋里阴冷阴冷。外面大风下雨又降温。 家有老人孩子的一定要注意保暖哦,冷冷的天气做一碗暖暖的牛肉丸子汤丰富的蛋白质,搭配白萝卜清热润肺。暖心又暖胃。不喜欢萝卜可以购买换成小白菜菠菜等等喜欢的菜哦。我用的白萝卜也可以用大红萝卜哦,我感觉现在大红萝卜不是特新鲜改用白萝卜也很好吃。 牛肉馅一定要放一个鸡蛋拌馅。因为我家宝宝鸡蛋过敏了,我就没有放哦。小伙伴们一定要放
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
白萝卜
半个
、
牛肉馅
200克
、
胡萝卜
半根
、
香菜
1根
、
葱
半根
、
姜
5片
、
鸡蛋
1个
、
生抽
2勺
、
陈醋
1点点
、
玉米淀粉
1勺
、
黑胡椒
适量
、
白胡椒
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
十三香
适量
、
花椒
4粒
、
大料
1个
、
蚝油
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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食材准备好,萝卜切丝。
-
步骤2/9
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先做丸子馅,牛肉馅放完了,依次加入,打入一个鸡蛋(我家宝宝鸡蛋过敏我就不放了)加入一点点陈醋(这样的牛肉馅去腥还特别提鲜),蚝油,葱沫,姜沫一点点盐,一点点生抽,淀粉1勺,一点香油,十三香,一点点黑胡椒。搅拌肉馅时可以稍稍加入一点点清水这样更Q弹。
-
步骤3/9
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在锅里放一点点油,爆香葱姜大料花椒。胡萝卜丝也可以先炒一下(我没来的及就没炒)
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-24
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