简易制作：干煎咸海鱼
用盐腌好放冰箱的海鱼，用干煎的做法，鱼肉紧实，好吃，大家齐齐来做这个菜哦！
-
步骤1/6
点击查看大图
在市场鱼档买海鱼时，档主会把鱼处理好，并加盐腌着的。也可以自己回家腌鱼。冷藏放冰箱一至两天，把鱼的盐洗净，沥干水，放急冻保存，鱼的水份会干身些。
-
步骤2/6
点击查看大图
鲈鱼早点从冰柜取出，自然解冻（可用微波炉解冻），不用再洗鱼了。准备两块姜片。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅下花生油，爆香姜片。
-
步骤4/6
点击查看大图
放鱼下锅，中火煎至鱼皮金黄，再煎另一面，煎至金黄。吃辣的朋友，可加点辣椒油或辣椒一齐煎鱼。
-
步骤5/6
点击查看大图
煎好后，不用下调味料，够咸香了。装上盘，用红椒装饰一下，美美哒！
-
最后一步
点击查看大图
来张近照，鱼皮煎得金黄不烂，成功！
鱼买回来先不用洗，腌好后再洗。热锅下油，用那两块姜片擦擦锅底，煎鱼就不烂皮了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
干煎咸海鱼的相关分类
干煎咸海鱼的相关推荐
-
烤羊腿
8034人看过 -
烤箱版烤海鱼
377570人看过 -
吮指「蒜香排骨」
382386人看过 -
平安果
120486人看过 -
#中秋节还可以这么过# 豆腐焖土豆
151310人看过 -
电压力锅牛脖骨汤
419297人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#芥末罗氏虾
142777人看过 -
土豆炖牛肉
333578人看过 -
红烧五花肉
3796401人看过 -
狮子头 红烧
774709人看过 -
芥末罗氏虾
28158人看过 -
#流感季饮食攻略#阿胶陈皮秋梨汤
147119人看过
