红烧~瓦块鱼
一条大鱼一次性吃不完,冬天还好都是腌制起来晒鱼干,可以夏天咋弄呢! 把它们切成小块,然后用盐腌制,直接包装起来,放冰箱冷冻,吃的时候拿过来解冻,冲洗一下即可!
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步骤1/8
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解冻咸鱼,冲洗干净倒上一勺面粉
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步骤2/8
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沾一层面粉,下油锅煎
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步骤3/8
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这样摆进油锅,不要乱翻乱动,可以动锅去煎边上的鱼块
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步骤4/8
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翻面,两年都煎至金黄加水,漫过鱼即可
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步骤5/8
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出来香菜,其他调料加配菜全部到入
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步骤6/8
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大火收汁
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步骤7/8
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出锅撒上香菜
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最后一步
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肉质很鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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