木瓜奶冻的做法

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木瓜奶冻

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食材简介木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。果实长圆形、卵形或洋梨形，成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚，肉质软滑，甜、有香味。一年四季皆有产，以9至10月所产最好吃。果肉可鲜食，腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量27cal 水92.2g 蛋白质0.4g 脂肪0.1g 纤维0.8g 碳水化合物6.2g 维生素A145mg 维生素B10.01mg 维生素B20.02mg 维生素C43mg 维生素E0.3mg 烟酸0.3mg 纳28mg 钙17mg 铁0.2mg 胆固醇0mg 健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、抗痉挛。木瓜奶冻是一道简单的家常零食，主料是木瓜、牛奶、吉列丁片、糖。做法简单，方便又美味！甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，无论是色泽还是味道都是相当诱人的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

牛奶适量（根据自己的木瓜大小来放）

、

吉列丁片 5克，（根据自己木瓜的大小来放）

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/11 点击查看大图
先把吉利丁片剪成小块，放进清水里浸泡变软！
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木瓜挖出木瓜籽
步骤4/11 点击查看大图
牛奶倒入奶锅中，加入白糖搅拌均匀，糖可根据自己口味调整用量。
步骤5/11 点击查看大图
加入泡软的吉列丁片，全程开小火，不断搅拌，低温加热加入了糖的牛奶液。不要煮开加热至丁片融化就可以了。
步骤6/11 点击查看大图
木瓜放置在口径差不多大小的碗中可以保持平衡。（我用了一个小炖盅）
步骤7/11 点击查看大图
将吉列丁牛奶液倒入木瓜中。
步骤8/11 点击查看大图
把装满吉列丁牛奶液的木瓜用保鲜膜盖上，放冰冷藏至凝固。
步骤9/11 点击查看大图
凝固后把木瓜，对半剖开
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切成自己喜欢的形状！
最后一步点击查看大图
美美的，口感捧捧的而且又养颜丰胸

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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