爽爆的樟树港辣椒爆炒卤牛筋
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身为半个湖南人,怎能不吃辣,最近团购了好几次樟树港辣椒,又做了点卤牛筋,突然想起来一起爆炒,好爽!辣椒肉质甜嫩,牛筋爽脆弹牙,下饭!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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樟树港辣椒洗干净,锅烧热,什么都不放,下入辣椒煸炒,干爆到出虎皮,中间适当用锅铲压一下辣椒
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步骤2/5
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爆出虎皮,辣椒变得软软的
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步骤3/5
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卤好的牛筋切片,牛筋是买金钱腱打火锅剩下切不动的,不舍得丢,卤一下吃,超级Q弹的
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步骤4/5
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锅里倒入少许油,下牛筋翻炒,加入少许生抽,翻炒一会儿
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最后一步
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出锅,装盘,好香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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