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水煮鱼

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我是翘厨娘

麻麻辣辣，满屋飘香，最美不过如此
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 一条
、
豆芽 100克
、
花椒 20克
、
藤椒 20克
、
植物油 700克
、
干红辣椒 60克
、
料酒 2勺
、
盐 2勺半
、
姜 10片
、
葱白 一段
、
淀粉 1勺
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
辣椒面 2勺
、
火锅底料 1块
、
干锅酱 1勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
蒜米 四瓣
、
胡椒粉 1勺
、
鸡蛋蛋白 1个
、
姜粉 1勺
、
灯笼椒 3个
、
芝麻 5克
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

加入鱼片后火不要太大，不要住太久，鱼肉入锅后不要来回搅动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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