家常豆角烧茄子
茄子太吸油了，每次吃完盘子里都有一层油，这次做个茄子不过油的家常茄子，简单又好做！
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步骤1/6
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准备好一个茄子，一小把豆王！蒜切片，葱切小段，再来一点干辣椒备用
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步骤2/6
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豆角掰小段，茄子削皮切成食指宽用少许盐抓匀腌一会
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步骤3/6
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豆角中火煸炒，煸炒出干皮备用
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步骤4/6
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调酱汁:蚝油一勺，生抽一勺，白糖半勺，盐适量就行（因为茄子已经用盐腌过了）十三香少许，加入少半碗清水拌匀备用
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步骤5/6
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起锅烧油，中火炒香蒜片和干辣椒，倒入茄子和豆角翻炒一分钟，倒入调好的酱汁继续翻炒一会就可以出锅了
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最后一步
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最后撒上葱花，简单有好吃的豆角烧茄子就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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