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吃了上瘾的蒜蓉牡蛎

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至味食事

小区附近的早市上，每天都能遇到开小车卖海蛎子的，这个时期的海蛎子皮薄肉厚，很是肥美，对喜欢吃鲜蚝的小伙伴很好的福利。海蛎子的做法很简单：可生吃，可蒸着吃，原汁原味，鲜美无比。当然，也有很多人吃不惯这种浓浓海鲜味的， 今天改做了蒜蓉鲜蚝，更迎合大众口味，吃了真的会上头。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
生蚝 500克
、
粉丝 20克
、
生菜 4片
、
蒜 半头
、
鲜抽 2勺
、
蚝油 3勺
、
淀粉 2勺
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

牡蛎是常见的贝壳类，南方称“蚝”，北方地区称作海蛎、石蛎。牡蛎属贝壳类，肉肥嫩滑爽，营养成分丰富多彩，具备清热利湿固涩、消结止痛、有助于睡眠等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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