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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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适合夏天凉拌菜

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杏鲍菇 3个

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

六月鲜少量

、

白砂糖少量

、

米醋少量

、

香麻油少量

烹饪步骤

步骤1/5
胡萝卜和黄瓜切丝备用
步骤2/5
杏鲍菇洗净，用手按纹路撕成条
步骤3/5
自来水煮开，把胡萝卜放下煮开后在煮3分钟左右，喜欢硬的可以少煮些时间
步骤4/5
杏鲍菇同样开水焯煮，捞出沥干
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把焯熟的杏鲍菇和胡萝卜想快速冷却的，可以用冰块，然后放佐料和黄瓜丝，均匀搅拌就Ok了

小贴士

胡萝卜和杏鲍菇需要开水焯熟，放冰块拌凉去水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-27

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