照烧鸡腿饭
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步骤1/6
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鸡腿肉去骨头,切开鸡皮,找到肉最少的一面切开,就可以把骨头剔出来了
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步骤2/6
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鸡腿洗净,加一点点油、料酒加入黑胡椒粉、生抽腌制,也可以加一点蒜末
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步骤3/6
调酱汁,一勺酱油,一勺耗油,两勺蜂蜜,加一点生抽,没有就多一点酱油加半碗水
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步骤4/6
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锅中放油,不要太多,先将有鸡皮的一面下锅煎到金黄,再将另一面煎至金黄,加入调好的酱汁,我是又加了水多煮了一会收的汁,大概十几分钟就好了
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步骤5/6
西蓝花过水焯一下,玉米粒也是,胡萝卜切片,放到一起加一点点盐和酱油,当做配菜。这个可以直接做沙拉吃的
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最后一步
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好啦,成品图~
油一定不要太多,后面收汁也不要收太干,我是先煎的大块后面又切块放回锅里再煮了会,我觉得可以直接切块煮的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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