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春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽的做法

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春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽

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从小最喜欢的炸物，只有春天才能吃上这一口新鲜的，每年春天都盼着这一口，确认过眼神是吃货了……

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10分钟左右

新鲜香椿 70g

、

鸡蛋 3个

、

清水 15ml

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我准备了香椿和花椒芽两种，洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋+水+面粉+少量淀粉搅拌均匀，加入淀粉可以让口感更脆，调好的面糊里加入适量盐和胡椒粉调味
步骤3/4 点击查看大图
面糊的程度就是这样沾一下能挂住薄薄一层的程度，油锅烧热中小火炸，稍微变黄变脆捞出
最后一步点击查看大图
满满一盘美味的炸香椿和炸花椒芽就做好了，我家分分钟干掉一大盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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