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香糯紫薯饼的做法

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香糯紫薯饼

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减肥ing，所以买了紫薯，觉得干吃有点太干，就尝试了一下做饼子，还不错，香香糯糯的

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30~60分钟

紫薯 2个（400g左右）

、

糯米粉 250g

、

白糖 50g

、

牛奶 120g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮切块，放入高压锅里煮8分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
用勺子压成泥，高压锅煮完已经很烂了，轻轻压一压就变成薯泥了
步骤3/9 点击查看大图
加入50g白砂糖，搅拌至无颗粒
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶，继续搅拌均匀，我用电动打蛋器搅得，比较快速
步骤5/9 点击查看大图
加入糯米粉，揉成光滑的面团
步骤6/9 点击查看大图
把面团分成大小差不多的剂子，然后搓圆
步骤7/9 点击查看大图
压扁，均匀的沾上芝麻就可以啦
步骤8/9 点击查看大图
平底锅小火，无需加油，两面炕熟就可以啦（炕到饼子微微鼓起就可以了）
最后一步点击查看大图
搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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