茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜
茄子酱土豆。简单容易做还好吃，标准的东北炖菜#晚餐#
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步骤1/8
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茄子清洗干净
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步骤2/8
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切成/撕成条行状，不要太小，小的话一炖就没了
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步骤3/8
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3-4个土豆切成块，也不要太小
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步骤4/8
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起锅烧热，放油，放葱姜蒜，炒出香味，把土豆倒入锅中
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步骤5/8
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加水，炖煮一会儿，大约10分钟左右因为土豆不爱熟
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步骤6/8
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空闲时把酱，倒入碗中加水，搅匀
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步骤7/8
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倒入茄子，将酱汁倒入锅中，炖煮10多分钟，可加入一勺生抽,尝尝咸淡
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最后一步
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最后炖的汤煮差不多了，放一点鸡精，就可以盛出享用美味啦，上面可以撒上点小葱花装饰。
不要加盐了，因为酱已经很咸了，可放少许鸡精调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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