猪肉馅大包子
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
包子皮食材
、
高筋面粉
500克
、
泡打粉
4克
、
白糖
10克
、
清水
300克
、
酵母
5克
、
包子馅食材
、
猪肉馅
347克
、
白胡椒
2克
、
花椒粉
1克
、
白糖
5克
、
香油
2克
、
白酒
2克
、
生抽
7克
、
老抽
10克
、
姜末
13克
、
葱花
13克
、
鸡精
2克
、
味精
1.5克
、
高汤
100克
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/28
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高筋面粉500克^ ^
-
步骤2/28
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称量好面粉,继续加入酵母,白糖,清水,泡打粉^ ^
-
步骤3/28
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酵母放在面粉盆壁右上角,白糖、泡打粉一起放在面粉盆壁右下角,酵母与白糖、泡打粉分开是为了不破坏酵母的发酵性质^ ^
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2020-04-22
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