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快手私房面|尖椒肉末打卤面

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可可饭堂

这是一碗从小吃到大的打卤面，家里只要吃打卤面，首选一定是尖椒肉末，如果不巧家里没有肉了，那卤子就会变成尖椒鸡蛋，在我家冰箱里鸡蛋和尖椒永远不会断货. 简单快手，拿来做早餐夜宵都很搭，做好的卤子浇在面上，每一根面条都被浓稠的卤汁包裹，好吃到舔碗～^_^ 营养均衡，简单美味，喜欢的小朋友可以试一下～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肉末 150克
、
尖椒 2个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蒜瓣 2瓣
、
盐 适量
、
葱 2根
、
水淀粉 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.尖椒不要炒太久，翻炒几下后加热水，时间长了，尖椒颜色就发黄了，口感也不好. 2.煮好后面条要过水.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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