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烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）的做法

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烤蒜香排骨（附送炸排骨教程）

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最近一直忙，没有写菜谱，得了空闲做了一个烤排骨，味道还可以，适合家常小食。调料我随机放的，如果嫌麻烦，买现成的腌制的料更好！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 6根

、

大蒜半头

、

生抽

、

蜂蜜少许

、

盐

、

糖

、

蚝油

、

花椒粉胡椒粉

、

葱姜

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨洗净，切好，准备葱姜！
步骤2/10 点击查看大图
加入花椒粉胡椒粉，盐，糖，料酒
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加入适量生抽。
步骤4/10 点击查看大图
加入蚝油！
步骤5/10 点击查看大图
把蒜切成泥加入，拌匀进行腌制2小时！
步骤6/10 点击查看大图
腌制好的装盘放入烤箱！200度，30分钟！
步骤7/10 点击查看大图
烤的时候上面盖一层锡纸，把边边握紧，熟的快！30分钟过后拿出来刷一层蜂蜜（没有就不刷），把锡纸拿出来，把锡纸拿出来在烤5分钟就可以出锅！
步骤8/10 点击查看大图
这是烤好的样子！另外还把排骨上面的边缘脆骨的部分做了炸排骨！看下面！
步骤9/10 点击查看大图
准备好土豆块，用盐卤一下，在准备点花生米！把排骨和土豆好花生米分别下油锅炸一下，因为都是腌制好的，出锅撒上烧烤料就可以了！
最后一步点击查看大图
这个是成品！

小贴士

排骨分种类，烤制时间长短不同，所以自己调整就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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