豆鼓蒸鱼
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昨天才吃了清蒸多宝鱼,今天老妈到我家又带过来条武昌鱼,不可能又吃清蒸的鱼,换换口味来个重口味的蒸鱼吧!于是做了这道豆鼓蒸鱼!味道超级好吃,大家可以跟着我试做一下!
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
武昌鱼一条
用量:1000g
、
青辣椒适量
用量:100g
、
蒜苗
2根
、
小米辣
3~4个
、
生姜
1小块
、
独蒜
1个
、
大葱
1根
、
老干妈豆鼓
适量
、
李锦记生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
烧油,油熟后放入洗净的武昌鱼炸一下捞出装盘备用
-
步骤2/4
大葱、蒜苗、青椒、小米辣切碎,生姜、大蒜剁碎备用
-
步骤3/4
锅里放入少许菜籽油,油熟后放入切碎的大葱、蒜苗、青椒、小米辣、生姜、蒜一起翻炒出香味后再放入老干妈豆鼓、李锦记生抽、十三香再一起翻炒一下起锅淋在武昌鱼身上
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅烧水,水烧开后把武昌鱼放入蒸锅蒸8~1分钟(根据鱼的大小来定时间)后端出锅就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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