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椰蓉小海绵的做法

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椰蓉小海绵

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表皮酥酥的，里面软软的，超级好吃哦

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1小时以上

鸡蛋 2个

、

糖粉 55克

、

黄油 10克

、

低筋面粉 55克

、

椰蓉(表面装饰) 适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低筋面粉过筛好备用黄油加热融化好备用
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打入干净的打蛋盆中，先用打蛋器低速搅打粗泡。
步骤3/8 点击查看大图
再改高速搅打至充分糊化，打发至堆积的蛋糊纹路不会马上消失即可。再加入黄油，搅打5秒即可。
步骤4/8 点击查看大图
加入过筛好的面粉，用橡皮刮刀以下至上翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
翻拌至完全无干粉，光滑均匀的面糊。
步骤6/8 点击查看大图
装入裱花袋，挤进容器里，家里有纸杯最好用纸杯，吃的时候会更方便些(用纸杯装的量要多些，材料翻倍就可以)。再表面撒点椰蓉。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱提前预热，上下加热180度，25分钟(我家烤箱温度偏低，可以按自己家烤箱的脾气来调)
最后一步点击查看大图
为了好看些，可以自己摆点装饰，我是摆了蓝莓撒了些防潮糖粉

小贴士

记得用纸杯装，材料一点要翻倍哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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