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芝士紫薯饼的做法

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芝士紫薯饼

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紫薯含丰富的膳食纤维，润肠通便；富含硒元素和花青素，抗衰老，自带甜味，吃法多多~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 500克

、

芝士 100克

、

高筋面粉 150克

、

低筋面粉 75克

、

黄油 15克

、

牛奶适量

、

白砂糖 8克

、

盐 1.5克

、

芝麻少许

、

蛋黄液 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备高筋面粉，低筋面粉，盐，黄油，搅拌均匀。然后加入少量牛奶慢慢揉面。
步骤2/10 点击查看大图
将面粉揉成光滑的面团即可。
步骤3/10 点击查看大图
紫薯削皮切成薄片，然后上锅蒸20分钟。待紫薯蒸熟用勺子压成泥，并加入白砂糖8克搅拌均匀，如果紫薯泥很干可加入少量牛奶。
步骤4/10 点击查看大图
准备芝士。
步骤5/10 点击查看大图
将紫薯捏成一小块，中间放入芝士碎，然后揉圆备用。
步骤6/10 点击查看大图
将准备的面团分成和紫薯球一样的份数，然后用擀面棍擀成薄薄的一张将紫薯球放入并包起来。最后用手轻轻压一下形状。
步骤7/10 点击查看大图
在紫薯饼表面涂上蛋黄液，并撒上适量的白芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
当时也可以撒黑芝麻喔。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热，150度15分钟。美味的芝士拉丝紫薯饼就完成了。
最后一步点击查看大图
香甜软糯的紫薯饼完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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