美味茄子汤
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步骤1/8
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金针菇切段,准备豌豆(配菜根据自己口味准备)
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步骤2/8
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葱花,香菜,榨菜切末切段
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步骤3/8
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茄子去皮,一分为四,切成3毫米左右的片,加盐腌制五分钟左右,稍微出点汁就行,加入干面粉,拌均匀
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步骤4/8
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炒锅加油,放入茄子
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步骤5/8
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小火不停的翻炒,炒至变色,变软,炒熟盛出
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步骤6/8
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锅中加水,放入豌豆和金针菇煮开,倒入茄子
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步骤7/8
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打入蛋液,加调味料,根据汤的稀稠度适量加些面粉,也可不加
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最后一步
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出锅加入葱花香菜榨菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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