是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美味茄子汤的做法

点击查看大图

美味茄子汤

浏览 119508 · 收藏 529

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

茄子 2个

、

蒜末 1茶匙

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

面粉 2勺

、

葱花适量

、

鸡蛋两个

、

豌豆适量

、

金针菇适量

、

葱花香菜榨菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇切段，准备豌豆（配菜根据自己口味准备）
步骤2/8 点击查看大图
葱花，香菜，榨菜切末切段
步骤3/8 点击查看大图
茄子去皮，一分为四，切成3毫米左右的片，加盐腌制五分钟左右，稍微出点汁就行，加入干面粉，拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
炒锅加油，放入茄子
步骤5/8 点击查看大图
小火不停的翻炒，炒至变色，变软，炒熟盛出
步骤6/8 点击查看大图
锅中加水，放入豌豆和金针菇煮开，倒入茄子
步骤7/8 点击查看大图
打入蛋液，加调味料，根据汤的稀稠度适量加些面粉，也可不加
最后一步点击查看大图
出锅加入葱花香菜榨菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

换个做法

美味茄子汤的其他做法

美味茄子汤的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

美味茄子汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许