爆汁红烧鱿鱼
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步骤1/8
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鱿鱼条多冲洗几遍,再改成小刀。
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步骤2/8
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生姜、大蒜、小米辣、干辣椒,青红椒及小葱切好备用。
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步骤3/8
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锅里多放点油,油热加入姜蒜小米辣干辣椒爆香。
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步骤4/8
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倒入鱿鱼条翻炒几下。
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步骤5/8
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加入一勺豆瓣酱,两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀。
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步骤6/8
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接着倒入半碗(盛饭的小碗)凉水,再盖上盖子中小火煮十分钟。
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步骤7/8
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再放入少许食盐,半勺孜然粉,半勺鸡精,青红椒翻炒一分钟。
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最后一步
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出锅加入葱段炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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