芹菜虾仁炒香肠
今天与大家分享的是一道快手家常菜，制作简单，10分钟可以端上桌，食材有芹菜，虾仁，香肠，色彩搭配，好吃好看，营养均衡，下面我们一起来制作吧！ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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准备食材，我买的虾仁，鲜虾自己剥也可以。
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步骤2/12
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首先腌制虾仁，放入器具中，加入料酒去腥，再加入一勺生抽提味，抓拌均匀，放旁边腌制10分钟。
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步骤3/12
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利用这时间，处理其它菜品，芹菜摘掉叶子，洗干净，再切段。
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步骤4/12
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香肠切片，建议切的不要太薄。
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步骤5/12
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芹菜焯水: 锅中水烧开，下芹菜段，大火煮30秒捞出过冷水。
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步骤6/12
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起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒。
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步骤7/12
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加入香肠片翻炒。
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步骤8/12
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按个人口味加入盐，十三香。
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步骤9/12
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小火将肠与虾炒熟。
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步骤10/12
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再加入焯水的芹菜，快速翻炒均匀，关火出锅。
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步骤11/12
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盛出装盘，即可食用。
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最后一步
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荤素搭配，营养均衡。
虾仁与香肠焯水后再加入焯水的芹菜，不要炒太久，快速翻炒均匀立即关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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