家庭自制纸上烤肉
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由于疫情影响,大家好久没有出去嗨吃了吧~ 在家自制烤肉,和家人一起享受一波肉肉盛宴吧 好吃又健康,还很简单呢
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
带皮五花肉
300克
、
蚝油
2勺
、
烤肉蘸料
1袋
、
蒜瓣儿
5瓣
、
洋葱
1个
、
生抽
2勺
、
盐
1小勺
、
五香粉
2小勺
、
细辣椒面
2小勺
、
孜然粉
3小勺
、
食用油
适量
、
生菜
两颗
烹饪步骤
-
步骤1/5
牛肉,五花肉,切薄片,大约两个手指宽(我喜欢切薄一点,比较好烤熟,减少等待时长)洋葱切条,蒜瓣剥好
-
步骤2/5
点击查看大图
腌牛肉:将洋葱,剥好的蒜瓣,生抽,耗油,五香粉,孜然粉,辣椒面,盐,食用油(加食用油是为了锁住肉肉的水分,让肉肉更嫩滑),放入牛肉,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏(2~3小时,更入味,更好吃)材料中提到的腌肉料是腌一份肉的量哦~
-
步骤3/5
点击查看大图
腌五花肉,步骤和腌牛肉一样。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-21
换个做法
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