炒鸡尖
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步骤1/7
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鸡尖洗净,放点料酒焯水,去腥
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步骤2/7
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焯水后冷水多冲洗几次
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步骤3/7
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放蚝油,生抽,五香粉
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步骤4/7
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抓均匀后腌制10分钟
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步骤5/7
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热锅放油,加入蒜,生姜,少许蒜苗头炒出香味(炒出香味后,建议捞出,不然会粘锅)
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步骤6/7
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放入鸡尖加盐翻炒,快起锅再放冰糖,翻炒一下。最后放点蒜苗叶或者葱花翻炒均匀就出锅
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最后一步
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出锅啦
蒜,生姜炒出香味,建议捞出。不然容易后面粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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