一年四季都喝不腻的布蕾波波茶,教你做喜茶的第一代明星奶茶
芝士奶盖(淡奶油500g,炼乳150g,芝士110g,岩盐8g)
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步骤1/14
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加入牛奶粉
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步骤2/14
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加入炼乳
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步骤3/14
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用电动打蛋器搅拌至均匀
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步骤4/14
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加入岩盐
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步骤5/14
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加入混合的芝士和牛奶
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步骤6/14
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然后继续搅拌至浓稠即可
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步骤7/14
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将配好的黑糖珍珠舀进出品杯中
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步骤8/14
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沿杯壁旋转抹壁
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步骤9/14
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加入冰块
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步骤10/14
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加入调制奶
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步骤11/14
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最后,在杯顶淋上芝士奶盖
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步骤12/14
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放上护杯圈,再洒上一层赤砂糖
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步骤13/14
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用喷枪将表层赤砂糖烤至融化,使表面呈金黄焦糖色
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最后一步
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这样,一杯布蕾波波茶就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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