电饭锅原味戚风蛋糕（没有模具）的做法

点击查看大图

电饭锅原味戚风蛋糕（没有模具）

浏览 35705 · 收藏 147

这款用了酸奶，口感极佳～

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

植物油 40克

、

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 4个

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清加醋去腥用白砂糖打发，蛋黄和低筋面粉搅拌均匀分装在两个碗里
步骤2/5 点击查看大图
然后将一半蛋清倒入蛋黄面粉糊中画十字翻拌均匀，在加入剩下的蛋清继续翻拌均匀成如图状态
步骤3/5 点击查看大图
将蛋糕液导入刷了油的电饭煲中，注意刷油是为了脱模，预热烤箱180度5分钟，在烤盘中加三分之二水，预热好后将电饭煲放入烤箱中加热40分钟，具体时间看你家烤箱温度情况哦
步骤4/5 点击查看大图
时间到了拿出电饭煲冷却脱模就可以拿到香喷喷的蛋糕啦！
最后一步点击查看大图
哈哈正面也好看(｡･ω･｡)

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1注意蛋白打发，白砂糖分三次加进去，打发至倒置时蛋白不滑动低落 2打发蛋清和蛋黄面粉一翻拌不然容易消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

换个做法

电饭锅原味戚风蛋糕的其他做法

电饭锅原味戚风蛋糕的相关分类

螃蟹板栗丝瓜小白菜秋葵晚餐更多

电饭锅原味戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许