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酱脊骨的做法

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酱脊骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

脊骨两斤

、

葱适量

、

姜适量

、

香叶一片

、

大茴香，小茴香，白芷，草果，陈皮，山楂适量

、

生抽，老抽，蚝油，大酱。适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水，加葱，姜，料酒，盐，开锅五分钟。
步骤2/6 点击查看大图
冷水冲下冷却，备用。
步骤3/6 点击查看大图
备料。
步骤4/6 点击查看大图
老抽，生抽，蚝油，冰糖。
步骤5/6 点击查看大图
大酱，料汁，调料一起加入高压锅，没有高压锅普通水煮一小时，慢火。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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