家庭自制茶餐厅的美味|广式叉烧包
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我对叉烧包的好感来源于,松软的面皮,甜糯的叉烧,还有尝起来就仿佛穿梭在广州怡然自得的吃早茶的心。 吃惯了包子馒头,到茶餐厅吃到叉烧包时难免惊艳,面团云朵般的松软,馅料咸甜适口,咬上一口,便感叹广州人民的细腻与精致。平时总在港式茶餐厅里吃叉烧包,周末突然心生想要自己做一做的念头,不能自夸和茶餐厅里味道如出一辙,但也算的上家庭版美味的级别,比起要坐在店里才能尝到的美味,在家就能享用,想想就让人心满意足了。
营养分析
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1克
3克
35克
156
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/9
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主力军
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步骤2/9
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将肉切成丁(不要切的太小,这样吃起来才有肉感),锅中放少许油、姜片,锅热后下肉、拍碎的大蒜4-5瓣,加一小勺料酒去腥,翻炒片刻后加两勺的叉烧酱、一勺蚝油、两勺生抽、少许老抽上色用,一勺半的蜂蜜,这是我勺子大小,供大家参考;
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步骤3/9
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翻炒后下水没过肉,放高压锅焖煮软烂;
步骤4/9
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发布于 2020-04-20
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