椰蓉面包
浏览 7.7万 · 收藏 462
最爱的就是椰蓉面包,但是外面买的总觉得椰蓉不够多,自己动手研究,非常受欢迎!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉
270g
、
纯牛奶
130克
、
鸡蛋(全蛋)
1个
、
酵母
5克
、
盐
5克
、
黄油
30克
、
奶粉
30克
、
白砂糖
45克
、
鸡蛋(馅)
1个
、
椰蓉(馅)
60克
、
白砂糖(馅)
30克
、
黄油(馅)
30克
、
蛋黄(刷表面)
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把除了黄油外所有的材料先液体后粉类混合揉匀,我个人喜欢把面团揉光滑后放酵母。揉出粗膜放入黄油,揉出手套膜(整个过程大概20分钟),揉的过程你可以尽情地摔打、揉搓
-
步骤2/5
点击查看大图
揉好的面团发酵至两倍大(大概一个半小时左右),等面团发酵的时候我们制作椰蓉馅,把白砂糖和黄油(不需要融化,室温软化即可)混合均匀,然后加入椰蓉拌均,打入一个鸡蛋打散拌均,分成八份备用
-
步骤3/5
点击查看大图
发酵好的面团分成均匀的8个面团,揉成面团,盖保鲜膜醒发10分钟。面团擀圆,包入椰蓉馅,揉圆。然后如图,面团擀成椭圆形,竖着对折,再长着对折,从中间切开,注意不要切断哦!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-20
换个做法
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉面包
243124人看过 -
桂花糖酥饼(植物油版)#带着零食去旅行!#
264009人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#滋补良品:东北林蛙酱焖土豆
220501人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6766556人看过 -
老式大饼干
7258人看过 -
南瓜小面包(木糖醇)
29187人看过 -
木糖醇面包
49431人看过 -
红烧多宝鱼
1060477人看过 -
#精品菜谱挑战赛#木糖醇面包
142183人看过 -
椰蓉吐司
2141383人看过 -
面包
426108人看过 -
姜家—林蛙(雪蛤·哈士蟆)炖土豆
126932人看过