新疆烤包子
烤包子,有兴趣的朋友可以试一试
58克
147克
247克
1985
千卡
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步骤1/8
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羊腿肉切丁,锅里放油把水分炒干备用
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步骤2/8
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洋葱切成丁,锅中放入油炒变色出锅,和羊肉同时放在一起加入白胡椒粉,黑胡椒粉,适量盐,茴香,孜然拌匀备用
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步骤3/8
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所需加入面粉和食材拌匀,把面粉和成团,发酵成两倍大,最后和的面像做面包吐司那样,能拉出筋膜,这样包子皮才不会硬,不会开裂,凉了以后也非常松软
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步骤4/8
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擀面皮,中间厚两边薄
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步骤5/8
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包好后刷一层蛋液,家里有芝麻可以放点芝麻,味道会更好吃
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步骤6/8
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家里没有芝麻,就不放了。烤箱提前预热5分钟,200度烤25~30分钟,每家烤箱温度不同,可以根据自己家烤箱而定,
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步骤7/8
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出炉
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最后一步
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味道不错
和面一定要和的和烤吐司面包那样,能用手拉出筋膜,烤包子才会好吃,之前也看了很多新疆烤包子,都是不用发面,人家都是专业人士,我这也就是瞎鼓捣,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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