软香的鸡蛋葱花饼
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步骤1/7
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面粉,酵母,十三香,盐加水和成团,刚能成型的样子就可以,越软越好,这样烙出来的饼才够软。蒙上保鲜膜发酵至蜂窝状。
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步骤2/7
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手上抹油,抓一块面团,中间裹上葱花
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步骤3/7
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放在一个抹了油的盘里,整理成0.5CM厚的饼状。
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步骤4/7
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放进抹了油的平底锅里,我家锅20CM的,小火烤至表面不粘
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步骤5/7
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翻面时,先把饼取出,锅里打个鸡蛋,再把饼扣在鸡蛋上,继续小火三四分钟
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步骤6/7
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好,出锅
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最后一步
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全部烙完了,拌点凉菜,喝碗醪糟,很完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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